BLT STEAK
アメリカ国内外において有名なステーキレストランの一つであるBLT STEAKは、
2004年に旗艦店「BLT STEAK NY」をオープン以来
BLT STEAK, BLT PRIME、BLT BURGERなど15店舗以上のBLTブランドの他、
多彩なブランドレストランを世界各国に展開しています。質の高いサービスと並外れたホスピタリティで、
ニューヨークタイムズの２つ星、ニューヨークポストの３つ星など長期に渡る高い評価を得ています。
One of the most renowned steakhouses in America and abroad,
the BLT brand has grown from one flagship restaurant BLT Steak which opened in New York City in 2004,
to a diverse collection of brands and more than 15 BLT restaurants worldwide, including BLT Steak, BLT Prime, BLT Burger and more.
Acclaimed for their longstanding reputation for high quality service and exceptional hospitality,
the brand has received a number of honors, including two stars from the New York Times, three stars from New York Post.
NEWS
about BLT STEAK ROPPONGI
MAIN DINING / 1F
天高6メートルの開放感あふれる空間
MEZANNINE FLOOR / M2F
階下を見下ろす中二階のダイニング
TERRACE
心地よいオープンテラスで
BLT SIGNATURE
クラシックなステーキハウスにビストロの雰囲気を添えたモダンステーキハウスBLT STEAKは、
シグネチャーとなる「ポップオーバー」、スペシャリティ「ステーキ」、フレッシュシーフード、地の季節の食材で作るブラックボードメニューが有名です。
自慢のステーキは、USDA（アメリカ農務省）認定の格付け最高位のプライムグレードの牛肉を使用。
じっくりと自然熟成させ最高の柔かさ、旨味、香りをとじこめた後、専用の窯で925度の高温で焼き上げます。
最後にハーブバターで仕上げたステーキ は、お好きなオリジナルソースとともにお召し上がりください。
Combining a bistro ambiance with steakhouse fare, BLT Steak is known for its signature warm popovers, specialty steaks, fresh seafood and satisfying sides.
Blackboard specials highlight seasonal flavors and local ingredients.
BLT Steak serves the finest USDA Prime (the highest grade awarded by the U.S. Department of Agriculture),
which is aged naturally for maximum tenderness and flavor, before broiling at 1700 degrees and finishing with herb butter.
You can enjoy several BLTʼs original sauces.
