BLT STEAK ROPPONGIでは、7月1日から8月31日までハワイフェアを開催します。
南国の風を感じる夏だけの特別なコースやアラカルト、またランチ・ディナー共にお楽しみいただける数量限定のハワイアンパイナップルバーガーも登場！ハワイビールやカクテルなども取り揃え、この夏だけのハワイの味を、BLT STEAK ROPPONGIでお楽しみください。
ハワイアンコース〜 夏の食材を取り入れた彩り豊かな前菜や、芳醇な2種のソースで味わうプライムTボーンステーキやハワイアンデザートまで。乾杯には、最高級パイナップル・マウイゴールドをふんだんに使い、レモンの香りがほのかに香る珍しいスパークリングワイン「フラ オーマウイ」をお楽しみいただきます。
🍍🌴ハワイフェア2025
期 間：7月1日（火）- 8月31日（日）ランチ・ディナー
ご予約：コースは前日まで予約制 電話予約▶︎TEL:03-3589-4129 ネット予約▶︎
内 容：ハワイアンコース、アラカルトの販売
［HAWAIIAN COURSE ¥15,000］2名様〜
グラス スパークリングワイン・フラ オーマウイ
・ポップオーバー
・アヒツナと夏野菜のセビーチェ
・ハワイアンシュリンプフリットのサラダ仕立て
・コーン&マカダミアナッツのビスク
・プライム ドライエイジング Tボーンステーキ ２名様用
チミチュリパインソース、バーボングレーズソース
・マッシュドポテト
・クレープスフレ Hau’oli Style
［A LA CARTE］
・アヒツナと夏野菜のセビーチェ ¥2,100
・フライドソフトシェルシュリンプのハワイアンサラダ ¥2,200
・クレープスフレ パッションフルーツソース Hau’oli Style ¥1,300
・ハワイアンパイナップルバーガー ¥2,400
HAWAIIAN PINEAPPLE BURGER
ハワイアン パイナップルバーガー
卵とバターを加えたブリオッシュバンズに、ステーキ釜で焼き上げた150gのプライムビーフパティ、とろけるチーズと香ばしいベーコン、甘み引き立つグリル・パイナップルを添えて。
スモーキーBBQソースとハニーマスタード、仕上げにピクルスクリームとカリカリのオニオンフライが加わりトロピカルな贅沢バーガーに仕上がりました。
AHI TUNA AND SUMMER VEGETABLE CEVICHE
アヒツナと夏野菜のセビーチェ ライムとホワイトバルサミコのマリナードソース
本マグロときゅうり、トマト、パプリカなどを合わせた爽やかな夏の冷菜
パクチーの香りと軽い酸味がステーキの前にぴったりな一品です。
FRIED SOFTSHELL SHRIMP HAWAIIAN SALAD
フライドソフトシェルシュリンプのハワイアンサラダ
ソフトシェルシュリンプをココナッツ入りパン粉でカリッと香ばしく揚げマンゴーやアボカド、ココナッツを散りばめた彩りサラダにのせて。甘いマンゴー風味のソースでハワイ気分に
LOBSTER BISQUE MACADAMIA NUT AND GRILLED CORN
ロブスタービスク〜マカダミアナッツとグリルドコーン
濃厚なロブスターの旨みが広がるクリーミーなビスクに、香ばしく炙ったコーンとマカダミアナッツを添えて。コクと甘みが重なり合う贅沢なスープです。
DRY-AGED PRIME T-BONE for TWO CHIMICHURRI PINEAPPLE SAUCE &BOURBON GLAZE SAUCE
ドライエイジング プライム Tボーン ２名様用 チミチュリパインソース / バーボングレーズソース
南国を感じるハーブとパイナップルの甘みが絶妙にマッチしたチミチュリパインソースと
濃口醤油を隠し味に加えた芳醇なバーボングレーズソースを添えて
異なる風味がステーキの旨みを引き立てます。贅沢な味わいをお楽しみください。
CREPES SOUFFLE WITH PASSION FURUIT SAUCE HAU’OLI STYLE
クレープスフレ パッションフルーツソース ~Hauʻoli Style
BLT STEAKの人気デザート“クレープスフレ”が、この夏限定でハワイアンメニューとして帰ってきました。
キャラメリゼしたふわふわに焼き上げたクレープスフレに、リリコイ（パッションフルーツ）ソース、ソテーしたパイナップル、ココナッツミルクのクリームとココナッツアイスを添えて。
温度と食感のコントラストを楽しめる、ハワイ仕立てのご褒美デザートです。
“Hauʻoli”＝ハワイ語で「楽しい」、その名の通り、心はずむひと皿をどうぞ。
［HAWAII WINE & BEER］
◎Hawaii Fair wine by the glass
・Sparkling wine
Hula O’Maui Tedeschi Winery Maui NV
フラ オーマウイ ¥1,900
・White & Red wine
Maui Splash Tedeschi Winery Maui NV
マウイ スプラッシュ ¥1,500
Mele Uluplakua Tedeschi Winery Maui NV
メレ ウルパラクア ¥1,900
◎Hawaii Fair Beer -by the bottle
・IPA
Aloha Beer HopLei
アロハ ビール ホップレイ ¥1,800
・ゴールデンエール
Kona Big Wave
コナ ビッグウェーブ ¥1,600
・アイランドラガー
Kona Long Board
コナ ロングボード ¥1,600
※カクテルも多数ご用意しております。
